HOEKOM VAS EN BID?
-
Ons nasie het ons kollektiewe vas en gebede nou meer as ooit nodig!
-
Net God sal Suid-Afrika omdraai. Ons moet bo ons vermoë gaan en in God se krag tree.
-
Ons is God se vate. Die Bybel sê in Romeine 8:26 dat wanneer ons bid, die Heilige Gees deur ons intree met versugtinge wat nie uitgespreek kan word nie.
-
Jesus het gesê: “… hierdie soort gaan egter nie uit nie, behalwe deur gebed en vas.”
HOE OM DEEL TE NEEM:
-
Registreer om die gebedspunte vir elke week per e-pos te ontvang of volg ons op sosiale media. Klik hier om te registreer.
-
Hoe jy wil vas, hang van jou af, byvoorbeeld: slaan een maaltyd oor per dag van 8 - 28 Mei of doen 'n Daniel Vas. Klik hier vir Daniel Vas-resepte.
-
Bly gemotiveerd. Doen dit saam met familie en vriende. Vra jou kerk, selgroep of gebedspan om saam met jou by die #Pray4SA Nasionale Vas vir Suid-Afrika deel te neem.
Kom ons verenig in geloof en vertrou op die krag van die Heilige Gees om deur ons in te tree, terwyl ons ons nasie voor God neerlê. Kom ons soek saam die Here se ingryping vir 'n ommekeer, genesing en om transformasie in Suid-Afrika te bring.
Versprei die woord en maak dit 'n beweging van gebed en herlewing regoor ons land!
#Pray4SA Nasionale Vas Profielfoto
Maak SA gebedsbewus en gebruik die #Pray4SA Nasionale Vas profielfoto op Facebook, Instagram, WhatsApp, ens.
Klik op die prentjie of knoppie hieronder om dit na jou fotogalery af te laai.
Kry jou kerk aan boord!
Laai die #Pray4SA Nasionale Vas skyfies hieronder af en vertoon dit op die skerm by jou kerk, Christelike skool of werkplek.
DANIEL VAS
KOSGIDS
VERHOED:
• Alle vleis, insl. beesvleis, lam, vark, hoender, seekos, ens
• Suiwel insl. melk, kaas, jogurt, room, botter, ens
• Eiers, insl. produkte wat eier bevat
• Heuning & verfynde suiker, bv. wit suiker
• Verfynde koring & gisprodukte, bv. brood
• Gaskoeldrank en versoete drankies
TOEGELAAT:
• Sojamelk, amandelmelk, klappermelk, klapperroom
• Vrugte en groente
• Volgraan (bruinrys, hawer, volkoring, ongesuurde brood, ens.)
• Neute en sade, insluitend neutbotter
• Peulgewasse (bone, lensies, ertjies, ens.)
• Gesonde olie (olyfolie, klapperolie, kanola, ens.)
• Kruie en speserye
• Water, kruietee, natuurlike sap, ens
OPSIONEEL:
• Kafeïenhoudende drankies, bv. koffie, Ceylon-tee, ens
• Kunsmatige versoeters
• Verwerkte voedsel met preserveermiddels, kunsmatige geurmiddels, ens
• Diepgebraaide kos, bv. slap tjips, aartappelskyfies, ens
• Sojavleis
DANIEL VAS
WENKE
Aangesien ons onsself vir 21 dae (20 Februarie - 11 Maart 2024) geestelik posisioneer, is dit noodsaaklik om na ons fisiese liggame om te sien. Hier is 'n paar WENKE wat jou kan help om sterk te bly:
1. Drink baie WATER! Dit is goed om jou waterverbruik geleidelik te verhoog.
2. Voeg 5 porsies VRUGTE en GROENTE in jou dag by bv. 'n groot mengelslaai, 'n gaar groentegereg en 2-3 vrugte.
3. Sluit HEELGRAAN by jou dag in (hawer, bruinrys, mielies, ens.)
4. Suiwel is nie die enigste bron van kalsium nie - broccoli, boerenkool en neute is ook ryk aan KALSIUM!
5. Bone, lensies, kekerertjies, sade, neute en soja is hoog in PROTEÏEN en sal jou energiek hou!
*Dit is belangrik om die korrekte voedsel op dieselfde dag te kombineer vir voldoende proteïenaanvulling. Kombineer:
BONE MET HEELGRAAN, NEUTTE, SADE.
HEELGRAAN MET PULLE (bone, ertjies, lensies, grondboontjies)
NEUTTE/SADE met PEULLE
GROENTE met GRAAN, NEUTTE, SADE
MIELIES MET PULLE
'n Voorbeeld hiervan is rys en lensies (volgraan en 'n peulgewas).
DANIEL VAS
RESEPTE
ONTBYT
01
ONTBYT SMOOTHIE
BESTANDDELE: 2x piesangs in skywe gesny (gevries), 1/2 koppie melk-alternatief (soja, klapper of amandel), 1 teelepel kaneel, 3 eetlepels hawermout/muesli (opsioneel)
METODE: Verwerk bestanddele in 'n blender tot glad.
LET WEL: Vervang kaneel met ander geure soos vars bessies, mango of organiese grondboontjiebotter
02
ONTBYTBAK
BESTANDDELE:
1 koppie hawermout, melk-alternatief (soja, klapper of amandel), gemengde bessies van keuse, amandels.
METODE:
Volg kookinstruksies op hawermoutverpakking. Voeg melk-alternatiewe, gemengde bessies en amandels by.
GEURE:
Vervang gemengde bessies en amandels met piesangskywe, kaneel en pekanneute.
03
TROPIESE VRUGTESLAAI
BESTANDDELE: 2 koppies aarbeie, 3 kiwivrugte, papaja, 1 koppie rooi druiwe, pynappel.
METODE: Skil vrugte, kap in stukke. Meng in 'n groot bak en hou verkoel.
01
AVOKADO- EN AARBEISLAAI
BESTANDDELE:
6 koppies vars babaspinasie, 2 koppies aarbeie geskil en in skywe gesny, 1 avokado in blokkies gesny, 1/4 koppie gesnyde amandels, halwe klein rooi ui (dun skyfies), papawersaadsous (resep hieronder)
Papawersaadsous: 1/2 koppie olyfolie, 3 eetlepels suurlemoen/lemoensap, 1 eetlepel papawersaad, knippie gemaalde droë mosterd (opsioneel), sout en peper
METODE:
Gooi al die bestanddele saam met jou verlangde hoeveelheid slaai tot gemeng. Bedien dadelik.
Om die papawersaadsous te maak: Klits al die bestanddele saam tot gemeng.
02
VYE-, PEER- EN OKKERNEUTSLAAI
BESTANDDELE:
Gemengde blaarslaai, 1 peer (gesny), 1/4 koppie gedroogde vye, 1/4 koppie gekapte okkerneute, 2 eetl. sonneblomsaad.
METODE: Meng bestanddele in groot bak en gooi. Hou verkoel.
SLAAISOUS:
125ml koppie olyfolie, 125ml appelsap, 1 eetl. suurlemoensap, 1 eetl. in blokkies gesnyde ui, knyp kaneel. (Kombineer, roer, hou verseël en verkoel).
03
POMELO- & BOERENKOOLSLAAI
BESTANDDELE: 1 groot pienk pomelo, 1 avokado (in blokkies gesny), 6 koppies boerenkool (stingels verwyder en afgespoel), gesnyde amandels, olyfolie, sout en peper na smaak.
METODE: Verwyder wit skil van pomelo en voeg segmente by boerenkool. Voeg avokadoblokkies by. Garneer met amandelskywe. Bedruip met olyfolie en sprinkel varsgemaalde sout en peper oor.
SLAAI
SOP
01
BOTTERSKORSIESOP MET KLAPPERMELK
BESTANDDELE:
1 eetl. olyfolie, 1 eetl. gemaalde knoffel, 1 eetl. gemaalde en geskilde vars gemmer, 2 koppies water, 1/2 koppie ingelegte klappermelk, 1 tl sout, 1/4 tl rooipeper, 2x (340g) pakkies vars blokkies botterskorsie, 1 eetl. vars lemmetjiesap, koljanderblare (opsioneel)
METODE:
Verhit 'n groot swaar kastrol oor medium-hoë hitte. Voeg olie by pan; draai om te bedek. Voeg knoffel en gemmer by; soteer 1 minuut. Voeg 2 koppies water, klappermelk, sout, rooipeper en botterskorsie by; bring tot kookpunt. Bedek, verminder hitte en prut 20 minute of tot botterskorsie sag is, roer af en toe
Plaas botterskorsie mengsel in 'n voedselmenger. Verwyder die middelste deel van die voedselmenger se deksel (om stoom te laat ontsnap) maak die deksel op die voedselmenger vas. Plaas 'n skoon handdoek oor di eopening in voedselmenger se deksel (om spatsels te vermy). Meng tot glad. Roer sap by. Garneer met bykomende peper en koljanderblare, indien jy dit verkies. Bedien en geniet!
02
ROOSMARYN & ERTJIESOP
BESTANDDELE:
1 eetlepel olyfolie, 1 koppie gerasperde wortels, 1 koppie gerasperde uie, 2 knoffelhuisies (gemaal), 6 koppies water gemeng met groentebouillon, 2 koppies droë gesplete ertjies, 1 teelepel gedroogde roosmaryn, 1 lourierblaar, sout en gemaalde swartpeper.
METODE:
Syg uit en week gesplete ertjies en hou eenkant. Verhit olyfolie in 'n groot kastrol oor medium hitte. Braai uie tot deurskynend. Voeg knoffel by en braai vir 'n paar sekondes. Voeg die res van die bestanddele by en prut tot ertjies sag is. Om die proses te bespoedig, meng die sop met 'n handmenger of plaas dit oor na voedselverwerker. Bedien warm en geniet!
03
ROMERIGE SAMAMPIOENSOP
BESTANDDELE: 5 groot aartappels in blokkies gesny, 2 - 3 koppies gesnyde sampioene, 1 koppie gesnyde wortels, 1/2 koppie ui in blokkies, 1/4 koppie gemaalde knoffel, 1 handvol babaspinasieblare, 1 blik klappermelk (of klapperroom) ), 1 eetlepel olyfolie, 1 liter kookwater, 1 teelepel borriepoeier, tiemie, sout en peper na smaak
METODE: Soteer ui, sampioen en knoffel in 'n groot kastrol in olyfolie. Voeg wortels, aartappels, kookwater, tiemie en borriepoeier by. Bring tot kookpunt en laat prut. Sodra wortels en aartappels sag geword het, voeg die res van die bestanddele by. Prut vir 20 minute en bedien warm.
WENK: Vir 'n ekstra romerige tekstuur, kook aartappels vooraf, maak fyn en meng met een koppie kookwater voordat dit by die sop gevoeg word.
01
HAWAIAANESE WRAP
BESTANDDELE:
Volkoring tortilla wraps (of Romaine blaarslaai), pynappel, avokado, tamaties, blaarslaai, hummus, veganistiese 'hoender' nuggets (opsioneel)
METODE:
Plaas die tortillas (of Romaine-blare) op 'n plat werkoppervlak. Smeer ongeveer 2 eetlepels hummus op elk. Plaas elke bestanddeel in 'n ry om 'n 'reënboog' te maak. Rol die wrap op en sit dadelik voor.
As jy gekies het om veganistiese 'hoender'-nuggets by te voeg - volg kookinstruksies op die verpakking. Veganistiese 'hoender' nuggets kan gevind word in jou plaaslike supermark se bevrore kosafdeling.
02
SWARTBOONTAKOS
BESTANDDELE:
8 tako-doppies (gevind in jou plaaslike supermark Meksikaanse kosafdeling), 2x blikkie swartbone (gedreineer en afgespoel), salsa (tuisgemaak of in die winkel gekoop), avokado/guacamole, klapperroom, 1-2 teelepels suurlemoensap, blaarslaai , tamatie, uie, fyngedrukte knoffel, knippie komyn, knippie brandrissiepoeier, sout & swartpeper.
METODE:
Meng swartbone, salsa, knoffel, brandrissiepoeier en komyn in 'n kastrol. Prut vir 5-10min. Roer af en toe. Klits of meng klapperroom met suurlemoensap en sit eenkant. Skep swartbone in tako-doppies, bedek met avokado/guacamole en klapperroom. Bedek met gesnipperde blaarslaai, ui en tamatie.
03
DANIEL VAS PIZZA
BESTANDDELE:
BASIS - 1 en 1/2 koppies mieliemeel, 1 koppie meel, 1 koppie warm water,
1 eetlepel ekstrasuiwer olyfolie, 1 teelepel sout, 1/2 teelepel komyn, 1/8 teelepel rooipeper (OF KOOP DIT: Gebruik eerder volgraan-wraps!)
BOLAAG: Tamatiepasta, sampioene, swart olywe, avokado, veganistiese vleis (gevind in jou plaaslike supermark se bevrore kosafdeling), knoffel, gemengde kruie.
METODE:
Voorverhit oond tot 220˚C. Meng korsbestanddele saam in 'n groot bak of voedselverwerker tot deeg 'n bal vorm. Vryf 'n bietjie meel op 'n koekroller en rol deeg in 'n sirkel van 30 sentimeter op 'n voorverhitte pizzasteen of 'n geoliede bakpan. As deeg te taai is om te rol, sit 'n bietjie meel op jou vingerpunte en druk deeg teen randjie vas. Met 'n vurk, prik gaatjies regoor korsdeeg. Voeg bolaag bestanddele op jou pizza. Bak vir 10 minute, en haal uit oond.
WENK: Plaas 'n handvol makadamianeute in 'n blender en sprinkel oor pizza vir 'n parmesaan-effek voor opdiening!
MEALS
01
TUISGEMAAKTE HUMMUS
BESTANDDELE:
1 blik keker-ertjies (gedreineer) OF 1 koppie saggekookte rooi lensies (gedreineer), 2 teelepels tahini (kan vervang word met grondboontjiebotter of amandelbotter), 1 gemaalde knoffelhuisie, 1/2 teelepel sout, 3 eetl. olyfolie, 2 eetl. suurlemoensap, paprika (opsioneel), pietersielie (opsioneel).
METODE:
Kombineer bestanddele in voedselverwerker, of gebruik 'n handmenger. Gebruik as 'n doopsous vir wortels, suiker-ertjies, babamielies, ens. Of gebruik as 'n smeer op platbrood of binne-in wraps.
02
GRONDBOONTJIEBOTTER & APPEL RYSKOEKIES
BESTANDDELE:
Ryskoekies, organiese grondboontjiebotter, appel (in skyfies gesny).
METODE:
Smeer ryskoekies met grondboontjiebotter. Top met vars appelskywe en geniet!
GEURE:
Vervang appelskywe met vars piesangskywe as 'n smaaklike alternatief
03
GEBAKTE SOETPATATSKYFIES
BESTANDDELE:
2 soetpatats (goed gewas en gedroog), 1 teelepel olyfolie, sout en peper na smaak, bakpapier
METODE:
Voorverhit oond tot 220˚C. Gebruik 'n mandolien-snyer en sny patats so dun as moontlik. Druk patatskywe droog met papierhanddoek, voeg by mediumgrootte bak. Voeg 1 teelepel olyfolie by. Sprinkel met sout, peper of enige ander kruie wat jy wil byvoeg. Lê skywe op bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, moenie oorvleuel nie. Bak by 220 grade celsius vir 1 uur tot bros. Draai oond op na rooster en laat skyfies baie effens verbruin. Hou die skyfies dop en maak seker dat dit nie aanbrand nie. As jy wil hê hulle moet afkoel, plaas op 'n afkoelrak en laat afkoel vir 10 minute. Bedien en geniet!
04
GEBAKTE HAWERMEEL MET APPEL EN PIESANG
BESTANDDELE:
150g (~1 1/2 koppies) hawermout, 1 appel, in blokkies gesny, 1 piesang, in skywe gesny, 'n knippie kaneel, 2 eetlepels klapperolie (of jou voorkeurolie), 40g (~1/3 koppie) van okkerneute of amandels, gekap
METODE:
Voorverhit jou oond tot 180°C. Meng 100g hawermout in 'n bak tot fyngemaal en meng met die oorblywende 50g heel hawer. Voeg die gekapte appel, gesnyde piesang en 'n knippie kaneel by die hawermengsel. Roer om te kombineer. Drup die klapperolie oor die mengsel en roer tot alles goed bedek is. Vou die gekapte okkerneute of amandels in vir 'n krakerige tekstuur. Plaas die mengsel oor in 'n gesmeerde oondbak en versprei eweredig. Bak in die voorverhitte oond vir 30 minute, of tot die bokant goudbruin is en die vrugte sag is.